五花肉一锅鲜的做法【视频+笔记】
（五花肉一锅鲜）
厨师
食材调料
桂皮、八角、姜、葱、五花肉、茄子、豆角、黄豆酱、生抽、老抽、面、五香粉、蒜末。
制作步骤
1、用桂皮、八角、姜、葱煸炒五花肉，待肉片出现焦边时，依次放入温水泡开的豆角干以及茄子。快速翻炒，加黄豆酱、生抽、老抽继续翻炒，倒水没过食材两指高。
2、冷水和面，醒发后，案板抹油，放上面团按平。面皮上撒五香粉、盐，然后从一端卷成卷，切段。面段一捏一拉，两端向相反方向卷起，卷成卷子。放入汤中，小火焖20分钟，出锅前加入蒜末翻炒即可。
家政女皇20160123期节目视频，视频的后半部分讲五花肉一锅鲜的做法
相关推荐
-
家常五花肉炒芋头的做法【视频+笔记】
家常五花肉炒芋头的做法【视频+笔记】，芋头的做法大全视频,五花肉的做法大全视频，【食材】芋头、蘑菇、五花肉。【调料】水淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜、青蒜、青红椒。【制作步骤】1、五花肉用酱油、水淀粉、料酒腌制入味；2、锅里倒油，放入腌制好的五花肉，炒至半熟，放入姜、葱、蒜一起翻炒；3、将芋头片倒入锅中，加适量水，盖上锅盖将芋头焖熟；4、锅中放入青蒜、...
-
饮食养生汇-姜母鸭的做法
饮食养生汇-姜母鸭的做法，饮食养生汇,鸭肉的做法大全视频，【食材】鸭肉【调料】姜、红枣、党参、虫草花、白酒、盐、胡椒粉【制作步骤】1、锅中坐水烧开，倒入鸭肉，加一点白酒，焯至断生后捞起备用；2、锅中烧热，倒油预热，放入姜，小火爆香；3、依次倒入鸭子、虫草花、党参、红枣一起翻炒；4、加入清水，开小火慢炖30分钟；5、放入盐、胡椒粉搅拌均匀，撒点葱丝，即...
-
健康之路20131220视频,高弓足,拇外翻
健康之路20131220视频,高弓足,拇外翻，健康之路,足疗保健视频,拇外翻,高弓足，以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20131219期节目视频及要点内容，养生讲述专家：中国中医科学院望京医院骨关节科主任医师——温建民。养生主题是《足部疼痛巧应对(下)》。 主要内容：怎么看自己属于什么脚形，高平足的特点，扁平足...
-
马莲肉的做法【视频+笔记】
马莲肉的做法【视频+笔记】，五花肉的做法大全视频，（马莲肉）制作方法1、大料、桂皮、花椒3：2：1，加入葱段、蒜、料酒、生抽。2、锅内加入清水，加入适量盐、白糖、胡椒粉、味精、鸡粉调味之后加入马莲草和肉段。3、开锅后加入适量的老抽调色，开锅后，大火炖60分钟左右即可。注意：关火之后一定要盖盖闷5分钟，肉更容易入味。大厨提醒：如果要做皮冻的话，开锅之后...
-
菌菇凉粉粥的做法
菌菇凉粉粥的做法，菌,凉粉，（菌菇凉粉粥）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。（家政女皇20160624期节目视频，菌菇凉粉粥的做法）...
-
饮食养生汇20160518格林巴利综合征
饮食养生汇20160518格林巴利综合征，刘洋,饮食养生汇，以下内容为湖北卫视饮食养生汇20160518期节目视频及要点内容，本期养生主题《格林巴利综合征》。养生讲述专家：中国中医科学院研究员、研究室主任——刘洋。主持人：段建海。本期内容为“饮食养生汇20160417格林巴利综合征”重播内容格林巴利综合...
-
家政女皇20141002美味卤肉,蒸碗肉,卤煮火烧
家政女皇20141002美味卤肉,蒸碗肉,卤煮火烧，家政女皇,五花肉的做法大全视频，以下内容为河北卫视家政女皇20141002期节目视频及要点内容，本期养生主题《时代记忆-60年代》。讲述嘉宾：大厨——何亮。主持人：方琼、程成。美味卤肉的做法1、五花肉切大块、焯水、撇沫；2、铁锅加水、放八角、桂皮、小茴香、肉蔻、花椒；（提示：...
-
红酒烩鸭脯的做法
红酒烩鸭脯的做法，鸭肉的做法大全视频,喝红酒的好处，红酒烩鸭脯食材鸭脯肉、红酒、白果、百合、松子仁、小干葱、蒜红酒烩鸭脯做法1、鸭肉切成丁，拿一块姜拍一下与鸭肉一起抓一抓，用姜汁腌制下一鸭肉，这样可以很好地去除鸭身上的腥味。2、取一些小干葱和蒜切成丁。3、锅里面放少量的油，能润过锅就行，煎的过程中鸭皮中还能出一些油，锅热后放入鸭肉煎一煎，滗出鸭油后再...
-
饮食养生汇20160516渐冻症
饮食养生汇20160516渐冻症，刘洋,饮食养生汇，以下内容为湖北卫视饮食养生汇20160516期节目视频及要点内容，本期养生主题《渐冻症》。养生讲述专家：中国中医科学院教授、研究生导师——刘洋。主持人：段建海。本期内容为“饮食养生汇20160413什么是渐冻症”重播内容什么是渐冻症渐冻症医学上叫做运动...
-
莴笋干炒五花肉的做法【视频+笔记】
莴笋干炒五花肉的做法【视频+笔记】，莴笋的做法大全视频,五花肉的做法大全视频，（莴笋干炒五花肉）厨师中国烹饪大师——何亮。食材莴笋干、五花肉、彩椒。特点莴笋有特别好的顺气，利肠胃的功效。但是很多人不爱吃莴笋的味道，今天何老师给我们带来了莴笋干，不仅功效和鲜莴笋一样，味道更加香甜，口感脆爽，还非常便宜。做法步骤1：莴笋干凉水浸泡...
-
宫爆鸭粒的做法【视频+笔记】
宫爆鸭粒的做法【视频+笔记】，鸭肉的做法大全视频，（宫爆鸭粒）厨师四川饭店行政总厨——郝振江特点要想预防脑肿瘤，就得增强免疫力，但是您知道什么食物可以增强免疫力吗？今天解放军第309医院营养科主任左小霞，联手四川饭店行政总厨郝振江，就教您制作一道有助于增强免疫力功效的菜—宫爆鸭粒。食材鸭胸肉、口蘑、豌豆、苜蓿做法步...
-
黄焖鸭肉的做法【视频+笔记】
黄焖鸭肉的做法【视频+笔记】，鸭肉的做法大全视频，（黄焖鸭肉）厨师四川饭店行政总厨——郝振江。特点说到润肺止咳，大家都会想到百合，但是不光百合有着润肺止咳的功效，而适合在夏季食用的丝瓜也有润肺止咳的功效，但是怎么制作呢？今天宣武医院营养科主任李缨，联手四川饭店行政总厨郝振江，就为大家带来一道有助于润肺止咳的美味—黄...
-
饮食养生汇20160517重症肌无力
饮食养生汇20160517重症肌无力，饮食养生汇,刘洋，以下内容为湖北卫视饮食养生汇20160517期节目视频有要点内容，本期养生主题《什么是重症肌无力》。养生讲述专家：中国中医科学院教授、研究生导师——刘洋。主持人：段建海。本期内容为“饮食养生汇20160409什么是重症肌无力”重播内容&hellip...
-
健康之路20140731:宫廷御方治胸闷
健康之路20140731:宫廷御方治胸闷，健康之路,胸闷气短是怎么回事，以下内容为中央电视以cctv10健康之路20140731期节目要点内容，本期养生主题《皇家御治心胸闷》。养生讲述专家：中国中医科学医西苑医院教授——张京春。主持人：冀玉华。清宫医案节选-胸闷宣统十一年正月，十二日端康皇贵妃（瑾妃）之脉案，左关沉弦，右寸关沉...
-
泡椒海带炒五花肉的做法【视频+笔记】
泡椒海带炒五花肉的做法【视频+笔记】，辣椒的做法大全视频,海带的做法大全视频,五花肉的做法大全视频，（泡椒海带炒五花肉）食材五花肉、海带、芹菜、小葱、大蒜、泡辣椒特点五花肉是猪肋排上的肉，肥瘦间隔，故称“五花肉”， 这部分的瘦肉最嫩且最多汁，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。五花肉有补肾养血，滋阴润燥，滋润皮肤的功效，但肥肉...
-
粉蒸肉的做法【视频+笔记】
粉蒸肉的做法【视频+笔记】，五花肉的做法大全视频，（粉蒸肉）食材调料五花肉、紫署、葱姜、酱豆腐、耗油、甜面酱、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、老抽。制作步骤1、五花肉切片，加入葱姜、酱豆腐、耗油、甜面酱、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、老抽拌匀腌制。2、紫署切块，糯米提前泡半个小时，倒入炒锅。加八角、桂皮、小火焙炒到米粒松散，表面微微发黄。碾碎后加入腌好的肉...
