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生吃胡萝卜有好处吗

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生吃胡萝卜有好处吗?

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

你好,生活中存在一些食用胡萝卜的误区,会使人们在饮食中不能吸收胡萝卜中的营养。 误区一:生吃才有营养 胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类胡萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。 误区二:不能总吃胡萝卜,因为维生素A过量会中毒 ,过量摄入维生素A会出现中毒症状,但胡萝卜大量食用后尚未发现有其他毒性。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

现在当地医院冲洗泪道,吃胡萝卜素没有坏处

病情分析:煮熟的营养价值更好吃,生的吃人体吸收的营养少。指导意见:胡萝卜含有维生素比较丰富,建议你还是吃煮熟的比较好,并且炒着吃也可以的。