请问乙醛脱氢酶是什么?
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请问乙醛脱氢酶是什么?
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乙醛脱氢酶是醛脱氢酶的一种,负责催化乙醛氧化为乙酸的反应,肝中的乙醇脱氢酶负责将乙醇(酒的成分)氧化为乙醛,生成的乙醛作为底物进一步在乙醛脱氢酶催化下转变为无害的乙酸(即醋的成分)。不同生物体中该酶结构略有不同。已知人类的乙醛脱氢酶由三个基因所编码:ALDHAALDH2及最近发现的ALDHB(亦称ALDH5),祝身体健康。
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