小米粥怎么熬才好喝?
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小米粥怎么熬才好喝?
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.小米用水浸泡半小时,然后坐在锅里烧开水。水烧开后,米饭不会粘在锅里,小米容易盛开和煮熟,有利于增加粥的粘度。.水烧开后,倒入泡过的小米;大火烧开后,撇去表面的浮沫。.点少量植物油,然后转小火,盖上盖子,留一个间隙煮几分钟。点少量植物油,一是防溢,二是提鲜增稠。.煮几分钟,加入少量冰糖,打开砂锅搅拌,你会发现锅里的粥越来越稠,直到粥变得粘稠。特别提醒1.煮小米粥的频率不能太多,否则小米中的营养成分就会流出。2.煮粥的时间也不能太长,看粥就可以了。
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