土豆皮发绿还能吃吗?
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你好,一般的来说,土豆表皮有发绿的情况了,大多就是这个地方要生芽了,这种情况下,一定要把这一部分削去再食用,我们都知道生芽的土豆是有毒的,所以,这个绿色将要生芽的部分,要把它削去。土豆的营养成分还是很好的,营养也比较丰富的。土豆既可以当主食,也可以当蔬菜食用。
你好,土豆皮发绿是不能吃的。因为当土豆豆皮发绿的时候,说明土豆已经积聚了一些营养准备发芽了,这个时候土豆里面已经生产出了一种叫做龙葵素的毒素。食用了这样的发绿的土豆容易致人食物中毒,对人体的伤害的十分大的,严重的甚至可能导致死亡。为了自己的健康着想,发绿的土豆就不要去吃了。
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