牛奶不能跟什么一起吃?
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牛奶主要的成分是蛋白质-酪蛋白!酪蛋白会和一些酸性物质发生反映,而影响蛋白本身和维生素的吸收,所以不要和酸性的水果一起吃,如橘子。然后就是不能和一些钙片一起吃,这样会发生沉淀,影响两者的吸收!还需要注意空腹的时候需要先吃一些糖类的食物在吃牛奶,因为牛奶中最主要的是蛋白质,在饿的情况下,人体最需要补充糖类,这时候如果先喝牛奶,就会导致牛奶的蛋白质被分解为糖类,而失去了原来的作用。
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