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胡萝卜和白萝卜能不能一起吃

关于的问题:

萝卜胡萝卜可以一起吃

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白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃,因为白萝卜中所含的成分可能会破坏掉胡萝卜中所含的维生素,从而降低了维生素的营养价值。建议不要同时使用白萝卜和胡萝卜,以免影响到两种食物的营养价值。白萝卜和胡萝卜中,含有丰富的维生素以及微量元素。每天坚持吃白萝卜或者是胡萝卜,有利于身体健康。

患者你好,指导意见:白萝卜维生素C的含量较高 ,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮,就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种 维生素C分解酶,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用,都会充当这种破坏者。