金秋葵的种子有什么价值?
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金秋葵的种子有什么价值?
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金秋葵的种子外形近似绿豆,种子含有多种营养成分,其中脂肪和蛋白质含量较高,还含有较多铁、钾、钙、锰等矿物质元素。金秋葵中富含不饱合脂肪酸,如人体所必需的亚麻酸等。金秋葵籽中含有较高的油脂和蛋白质,可作为一种新型的油脂和蛋白质资源加以利用。黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物。
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