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孕妇可以吃土豆吗

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孕妇可以吃土豆

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您好,怀孕期间建议最好不要吃土豆的,土豆中含有的生物碱含量很高,而生物碱对于胎儿发育非常不利,有研究表明生物碱食用过量就一定会造成胎儿的畸形建议最好要少吃或是不吃土豆,如果吃的话注意长芽,发青的土豆不可以吃,一次不可以多吃以免引起饱腹感不适情况,建议你注意做好孕期检查,孕期要加强营养,希望我的回答能帮到您。

你好,孕妇还是以不吃或少吃土豆为好,特别是不吃长期贮存、发芽、霉变的土豆,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要,土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱,主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素,如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道,刚收获的土豆生物碱每千克20~80毫克,贮存一段时间后则上升至75~114毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。

你好,孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2—252克的土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。

动物试验结果表明,中剂量土豆生物碱便可影响小鼠胚胎的正常发育,导致神经管缺陷畸形,并且全部为露脑畸形,同时,还可导致胚胎宫内生长迟缓。刚收获的土豆生物碱含量为每公斤20~80毫克,贮存一段时间以后可上升到每公斤75~114毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆,蓄积在体内就可能导致如鼠类动物一样的致畸效应。而且研究证明,人对土豆生物碱的敏感性比小鼠还要高出357倍,因此人更容易中毒。有一定遗传倾向并对土豆生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克的土豆,即有可能出现致畸作用。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了土豆都会出现异常。但是,孕妇还是以少吃或不吃土豆为好,特别是不吃长期贮存、发芽或霉变的土豆。这点对于正处在胚胎组织器官分化时期的早孕妇女来说尤其重要。

您好,可以适当食用土豆。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。