请问土豆可以生吃吗？

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  土豆能生吃吗?

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  因为富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；
  土豆中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，会引起恶心，煮了就没事了。...

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  土豆可以生吃吗

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