牛筋的做法
关于的问题:
都说牛蹄筋对身体好,到底有什么作用。牛筋的怎样做法最有营养呢?
收集于网络,仅供参考
牛筋的胆固醇量是很低的,牛筋的主要成分是胶原蛋白,营养比较丰富。萝卜炒牛筋,卤牛筋,牛筋豆腐煲都很有营养的。
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。可以卤牛筋或者牛筋炖牛腩都很好的。
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
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