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蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

1.

生蚝清洗整洁，上锅蒸2分钟上下，张口立刻熄火，那样更便捷开壳

2.

蒸生蚝的時间炒些蒜蓉，量油放进蒜蓉文火炮制蒜蓉略微变黄，有浓浓蒜香气就可以

3.

生蚝蒸好取下开壳，清洗整洁后放进蒸锅

4.

放入炒好的蒜蓉，再度上锅蒸2-3分钟，依据生蚝尺寸调整时间

5.

蒸好的生蚝放点小葱装点，浇上特等海鲜酱油就可以

蒜蓉生蚝制成品图

烹饪技巧

生蚝由于盐历经2次蒸制，因此每一次蒸的時间都不必过长，不然肉质地会衰老

生蚝蒜蓉鲜味做法  

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