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软炸大虾仁的做法-香辣味炸菜谱

1.

将冷冻的虾仁解冻，从背部划开，取出虾泥线。洗干净控干水份备用。

2.

将买的成品裹炸粉，放在碗里边，将虾沾下鸡蛋清，然后再放在碗里边裹上炸粉。，这样裹满上就行了。

3.

中火炸，油温不要太高了，免得下油锅外边就会糊了，影响口感了。

4.

多翻几次，不要离开，捞出来看看，炸成金黄色即可，加番茄酱。

软炸大虾仁成品图

烹饪技巧

贴士；炸的时候要用中火。控制好油温。

虾仁菜谱香辣做法  

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