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茄子面片汤的做法-茄汁味煮菜谱

1.

准备好面粉、西红柿、鸡蛋、大葱。

2.

西红柿洗净切小桔瓣；鸡蛋磕破于碗中，打散；大葱切细备用。

3.

面粉中，加入适量冷水，用筷子拌成面片状。

4.

锅中油热，爆香大葱粒。

5.

倒入西红柿，翻炒出汁。

6.

加入适量水，煮开，倒入蛋液，用锅铲顺势滑散。

7.

倒入拌好的面片，用锅铲慢慢推开，以免坨在一块。

8.

2分钟后，面片浮起，加入盐、黑胡椒粉。

9.

调好味盛入碗中食用。

茄子面片汤成品图

面片汤茄子做法煮菜  

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