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豉香素鸡的做法-家常味烧菜谱

1.

素鸡切成1cm厚片

2.

煎到表面微微变色气泡。盛出备用。

3.

油锅中加入葱蒜八角和花椒炒香。

4.

加入红椒和豆豉酱翻炒。

5.

加入素鸡翻匀。

6.

加入没过食材的清水，烧开后转小火。

7.

汤汁浓稠出锅。

豉香素鸡成品图

烹饪技巧

素鸡不要煎的太干，会影响口感。

素鸡家常做法烧菜  

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