莴笋吉庆的做法-家常味炒菜谱
1.
莴笋去皮后休整成四方形,再切成四方块
2.取一只筷子放在莴笋块的一边,在每一方都切出一个L形至莴笋块的一半处
3.轻轻一掰一个四方块就成了两个吉庆
4.放入开水锅中汆烫至变色,捞出沥水备用
5.热锅放油德喜油茶籽油,放入蒜末爆香,加盐,加入莴笋吉庆炒匀入味
6.再加入枸杞炒匀,加入葱花炒匀即可“生态好茶油,上京东搜德喜茶油”
莴笋吉庆成品图
烹饪技巧
莴笋可以用自己喜欢的食材代替,比如红白萝卜、山药等,也可以配几个颜色一起做。
1.
莴笋去皮后休整成四方形,再切成四方块
2.取一只筷子放在莴笋块的一边,在每一方都切出一个L形至莴笋块的一半处
3.轻轻一掰一个四方块就成了两个吉庆
4.放入开水锅中汆烫至变色,捞出沥水备用
5.热锅放油德喜油茶籽油,放入蒜末爆香,加盐,加入莴笋吉庆炒匀入味
6.再加入枸杞炒匀,加入葱花炒匀即可“生态好茶油,上京东搜德喜茶油”
莴笋可以用自己喜欢的食材代替,比如红白萝卜、山药等,也可以配几个颜色一起做。