1.
主要食材。
2.
将粉丝扇贝放入盘子中,蒸锅里放入水烧开,放入盘子到蒸屉上,盖上锅盖开始蒸。
3.
利用蒸扇贝的时间,将大蒜叶和红辣椒都切碎,将蒜瓣去皮切末。
4.
等辅料处理好,此时粉丝扇贝就蒸好了,大约5分钟时间即可,关火再焖一会。
5.
锅中倒入油烧热,加入蒜蓉、红辣椒末、葱末,加入食盐、白糖、酱油、醋,翻炒几下烧开。
6.
蒸好的粉丝扇贝取出,将做好的调味料均匀倒入到粉丝扇贝上面,吃的时候用筷子拌一拌,鲜香美味,很好吃的。
蒜蓉粉丝扇贝成品图
烹饪技巧
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