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白参菌蒸鸡蛋的做法-家常味蒸菜谱

1.

准备好材料

2.

白参菌清洗干净，撕小块

3.

白参菌焯水

4.

捞出后沥水放碗里

5.

鸡蛋打散，按蛋水1：1.5加清水，加点盐搅拌再过滤一下

6.

把蛋液倒入装白参菌的碗里，枸杞洗净撒上面，静置或直接戳掉泡沫

7.

盖上保鲜膜，用牙签戳戳，放蒸炉里蒸13分钟

8.

蒸好后浇点酱油和香油

白参菌蒸鸡蛋成品图

烹饪技巧

蒸蛋的时间要根据所用容器或蛋的多少调整。

家常做法鸡蛋蒸菜  

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