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荷塘小炒的做法-家常味炒菜谱

1.

准备食材

2.

莲藕和胡萝卜去皮洗净后切片

3.

荷兰豆摘洗干净，木耳撕小朵

4.

水烧开放入藕片焯水30秒

5.

荷兰豆和木耳焯水捞出放入冷水中过凉（冷水过凉是为了吃起来更脆口）

6.

起锅热油，油开后放入葱花、蒜末爆锅

7.

放入胡萝卜片翻炒片刻

8.

再放入藕片、荷兰豆、木耳翻炒几下，出锅前放点盐、再淋点生抽，简单又营养的快手小菜就做好了

荷塘小炒成品图

荷塘小炒菜谱家常  

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