炸鸡腿的做法-咸鲜味炸菜谱 1. 鸡腿剪开根部,倒翻过来 2. 放入姜片,盐,洋葱碎,料酒,蚝油抓拌均匀,颜值2小时。 3. 面粉和玉米淀粉1:1,加入五香粉和盐搅拌均匀做成脆炸粉 4. 空碗里打入鸡蛋,加入面粉淀粉1:1,加入盐和五香粉,1勺水搅拌均匀。 5. 腌制好的鸡腿,先裹粉再裹蛋液,再裹粉裹蛋液,最后再裹粉备用。 6. 油温5成热,放入鸡腿小火慢炸12分钟出锅。 炸鸡腿成品图