糖醋里脊(雪碧版)的做法-酸甜味炒菜谱
1.
里脊切小条,加一勺盐、一勺糖、一勺料酒、一个蛋清,抓匀腌制20分钟
2.腌好的肉,铺上一层玉米淀粉,下锅炸至金黄捞出
3.复炸20秒,捞出备用
4.碗中加入5勺番茄酱、3勺白糖、2勺雪碧、1勺白醋,搅拌均匀
5.冷锅凉油,倒入酱汁小火慢炒,炒至鲜亮,倒入里脊肉,均匀挂满酱汁后,加水淀粉勾芡,出锅前撒上白芝麻即可。
1.
里脊切小条,加一勺盐、一勺糖、一勺料酒、一个蛋清,抓匀腌制20分钟
2.腌好的肉,铺上一层玉米淀粉,下锅炸至金黄捞出
3.复炸20秒,捞出备用
4.碗中加入5勺番茄酱、3勺白糖、2勺雪碧、1勺白醋,搅拌均匀
5.冷锅凉油,倒入酱汁小火慢炒,炒至鲜亮,倒入里脊肉,均匀挂满酱汁后,加水淀粉勾芡,出锅前撒上白芝麻即可。