马齿苋粥的做法
马齿苋粥
【食材】
大米50克、鲜马齿苋100克、白胡椒粉、素油、盐、葱花各适量。
【做法】
大米粥先熬到粘稠的状态。
马齿苋洗干净后剁碎。
锅中下油,用葱、蒜稍微煸一下香味后下入马齿苋。加入盐炒蔫。
将炒过的马齿苋下粥中一起煮。
出锅前撒一点胡椒调味即可。
【功效】
马齿苋:清热解毒、利水化湿、消肿止血。
白胡椒:性味偏温,可以用来中和马齿苋的寒性。
马齿苋不适合人群
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