豆豉酱烧肥肠的做法视频
【食材调料】
肥肠、木耳、冬笋、青蒜、豆豉、鲜酱油等;
【制作步骤】
1、把肥肠下锅、加葱姜、料酒焯制备用;
2、把焯过的肥肠放入高压锅煮三十分钟后切条,再和冬笋木耳分别焯水备用;
3、用花椒炝锅后下豆豉酱炒香,把肥肠和配菜下锅翻炒,调味后加水稍作烧制,再淋少许淀粉炒匀即可。
(中央电视台cctv1天天饮食20140311视频,主持人:东子、石万荣)
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