西瓜翠衣拌莲藕_西瓜皮拌莲藕
翠衣拌莲藕
【西瓜翠衣】西瓜翠衣在中药里面是一味药,把西瓜里面的瓤去掉,把外面带有胶质的一层皮也去掉,剩下中间成翡翠色的部分就是西瓜翠衣。
【翠衣拌莲藕】西瓜翠衣切片,加入焯熟的藕片,加入生抽、白醋、蚝油等调料凉拌即可。
【功效作用】西瓜翠衣可清暑解热、养阴除烦。藕具有清热、凉血和除烦的功效。两者搭配既美味,又可消暑祛躁。
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