山药烧三鲜的做法【视频+笔记】
(山药烧三鲜)
功效
山药大家都熟悉它的健脾补肾的功效,但是您不知道的是山药带皮吃还有补肺的功效,所以今天邓伯庚大厨就教您一道山药带皮炒的菜,山药烧三鲜,其中还有配菜胡萝卜,大家都知道具有胡萝卜具有清肝明目的功效,但是它还有健脾消食的作用。
食材
猪里脊肉、山药、胡萝卜、莴笋
做法
步骤1:猪里脊肉、山药、胡萝卜、莴笋切片。
步骤2:锅中倒入底油,放入切好的肉片,煸至变色后盛出。
步骤3:锅中再次倒入底油,放入切好的山药片、胡萝卜片、莴笋片和炒好的肉片。
步骤4:放入料酒、酱油、盐和适量的水。
步骤5:烧制两分钟后,勾入水淀粉即可。
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