椒香牛肉的做法【视频+笔记】
(椒香牛肉)
厨师
四川饭店行政总厨——郝振江。
特点
说到增强免疫力,除了增加锻炼外,在饮食上也得注意,究竟吃些什么可以增强免疫力呢?今天,宣武医院营养科主任李缨,联手四川饭店行政总厨郝振江,为您带来一道有着增强免疫力功效的美味菜肴—椒香牛肉。
食材
牛肉 白灵菇 芥蓝 黑椒酱 糖桂花
做法
步骤1:牛肉、白灵菇切块,芥蓝焯水码盘。
步骤2:锅中倒入底油,放入切好的白灵菇和牛肉。
步骤3:放入蒜片,再放入黑椒酱和糖桂花。
步骤4:翻炒均匀,出锅即可。
(养生堂20160626期节目视频,视频的最后讲椒香牛肉的做法)
相关推荐
-
红煨牛肉的做法【视频+笔记】
红煨牛肉的做法【视频+笔记】,牛肉的做法大全视频,(红煨牛肉)特点预防癌症,除了合理的生活方式以外,在饮食上也得注意,今天北京医院原营养科主任王璐联手四川饭店行政总厨郝振江,为您带来一道有助于防癌功效的美味,红煨牛肉。食材牛肉、西红柿、西芹、西兰花、洋葱做法步骤1:牛肉提前煮熟切条,西红柿榨汁成泥,西芹切块,洋葱切条。步骤2:西兰花焯水,盛出备用。步...
-
醪糟炖平鱼的做法【视频+笔记】
醪糟炖平鱼的做法【视频+笔记】,鱼的做法大全视频,平鱼的做法大全视频,【食材】醪糟、平鱼、红油、白糖;【制作步骤】1、平鱼切花刀后开始煎制;2、加入醪糟、清水、盐、白糖、然后再加热;3、平鱼煎至金黄后放入醪糟中炖15分钟;4、收汁后将平鱼捞出放在盘中;5、将剩余醪糟熬制浓稠后加入红油;6、醪糟、红油混合后浇在平鱼上就制作完成了。醪糟炖平鱼201401...
-
鲜虾冬瓜蓉的做法【视频+笔记】
鲜虾冬瓜蓉的做法【视频+笔记】,冬瓜的做法大全视频,明虾的做法大全视频,养生厨,【食材调料】火腿肠、冬瓜、鲜虾、鸡蛋、淀粉、盐、白糖、胡椒粉。【制作步骤】1、把冬瓜切成丝,把火腿肠切成细丝。2、在虾仁上撒上盐、料酒、鸡蛋(蛋清)、淀粉。3、锅中少来点油,下入冬瓜丝煸炒一下,下一点鲜酱油,加水、火肠丝。4、开锅3分钟左右后,下入虾仁。关小火少来点盐、白...
-
家政女皇20140414莴笋的营养与功效
家政女皇20140414莴笋的营养与功效,家政女皇,张晔,以下内容为河北卫视家政女皇20140414期节目视频及要点内容,养生主题《春的的健康菜——莴笋》。养生讲述专家:解放军309医院原营养科主任——张晔。主持人:方琼、程成。莴笋叶的营养专家介绍:从某种意义上讲莴笋叶的营养甚至要高于莴笋的根茎。1、莴...
-
莴笋葱油螺的做法视频
莴笋葱油螺的做法视频,莴笋的做法大全视频,田螺的做法大全视频,【食材】红螺、莴笋、大葱、青/红辣椒、生姜、柠檬;【调料】蒸鱼豉油;【做法】1、红螺取肉切成片,莴笋切条,青/红椒和生姜分别切丝,备用;2、火烧开,莴笋和螺片分别入锅氽烫,将莴笋捞出摆盘,在螺片里加入柠檬汁拌匀;3、最后撒入青红椒丝、生姜丝和大葱丝,浇上热油和蒸鱼豉油就可以了。莴笋的营养价...
-
五花肉干烧野鸡红的做法【视频+笔记】
五花肉干烧野鸡红的做法【视频+笔记】,李铁刚讲美食,五花肉的做法大全视频,韭菜的做法,【食材】五花肉、鸭血、豆腐干、韭菜、香菇、青豆;【调料】盐、料酒;【制作步骤】1、先将鸭血切块备用,锅中加入水,调入盐和调料。水开以后放入之前切好的鸭血,水一开关火,鸭血在水中浸泡五分钟左右。2、将锅烧热热入少量的油,然后将五五花肉丁入入锅中煸炒,直到五花肉的表面出...
-
红烧腰窝的做法【【视频+笔记】
红烧腰窝的做法【【视频+笔记】,牛肉的做法大全视频, (红烧腰窝)厨师中国烹饪大师——何亮特点到了夏季,大家应当注重健脾、祛湿,但是除了薏米、茯苓等广为人知的食材 外,还有哪些食材也具有健脾祛湿的功效呢?今天,北京中医医院脾胃科副主任医师沈晨,联手中国烹饪大师何亮,为您带来一道适合夏季健脾祛湿功效的美味菜 肴,红烧腰窝。食材牛...
-
山西炒疙瘩的做法【视频+视频】
山西炒疙瘩的做法【视频+视频】,疙瘩汤,【食材】玉米面、白面、青椒、火腿肠、西红柿、洋葱;【制作步骤】1、等量玉米面、白面和成面团擀成薄处;2、揪成小片下锅煮制,开锅后捞出放凉水中备用;3、另起油锅煸炒火腿,青红椒、洋葱、再加入酱油、盐、味精继续煸炒,煸香后下入疙瘩稍微煸炒即可出锅。201431227家政女皇菜谱视频,第22分左右开始讲山西炒疙瘩的做...
-
金桔酒的功效与作用-金桔酒的做法_图片
金桔酒的功效与作用-金桔酒的做法_图片,金桔,泡酒配方大全,药酒,健康饮酒,制作方法1、选个大、成熟、芳香的金桔,一劈四瓣,去籽。2、准备5、6十度的白酒,一斤金桔配三斤白酒。3、将金桔放入白酒中,密封,置于阴凉干燥处浸泡一个月;4、取200毫升纯净水,放出红花,浸泡一小时,再上火煮一小会(10分钟)后,去红花取水;5、将剩余的1300毫升的纯净水与...
-
八宝布袋鸡的做法【视频+笔记】
八宝布袋鸡的做法【视频+笔记】,鸡肉的做法大全视频,鲁菜菜谱大全,布代鸡的做法布袋鸡看似普通其实内有乾坤,其时它所用到的技法在厨师看来一点都不神奇,用就整鸡脱骨。脱骨时要把鸡的腿骨、腔骨和翅骨都从后部取出,而颈骨要从前边取出,然后加入葱姜、料酒腌制去腥。这时候鸡肉就像布袋一样,可以填入多种配料做馅。接着用竹签密封,放入漏勺中飞水(目的是定型,同时去除...
-
皮肤分层结构图
皮肤分层结构图,皮肤,一个健康人的头发毛囊是非常饱满、非常圆顿的;但是脱发的人的毛囊是又干又瘪的。在毛囊的下面有非常丰富的毛细血管,毛细血管需要不断地给毛囊提供足够的营养,营养够了根才长得好,根长好了上面的枝叶才能长得好。如果毛细血管的量少了,势必会导致毛囊越来越干,越来越瘪,最后上面的毛发就脱落了。所以中医认为,脱发的原因是由于血虚引起的。图片尺寸...
-
吃羊肉对孩子身体补充哪些营养元素
吃羊肉对孩子身体补充哪些营养元素,吃羊肉对孩子身体补充哪些营养元素...
-
脂肪肝的六个高危因素
脂肪肝的六个高危因素,脂肪肝,脂肪肝的高危因素1、营养过剩;2、长期酗酒;3、药物损伤;4、营养缺乏;5、高血脂;6、糖尿病等慢性病。...
-
新蒜烧蘑菇的做法【视频+笔记】
新蒜烧蘑菇的做法【视频+笔记】,蘑菇的做法大全视频,【食材调料】大蒜、蘑菇、青红椒、葱姜蒜【制作步骤】1、蘑菇一切四瓣,青红椒切条去籽。2、点上两锅,一个油锅,一个水锅。3、油锅中加入少量的油,下入切好的蘑菇,煸炒至金黄色后出锅备用;水锅中煮上大蒜,煮熟为止。4、锅中再放点油,放入葱姜蒜炝锅,烹入料酒、老抽、酱油,下入大蒜和蘑菇,少放一点糖,用水淀粉...
-
鸡肉炒馒头的做法【视频+笔记】
鸡肉炒馒头的做法【视频+笔记】,鸡肉的做法大全视频,(鸡肉炒馒头)特点“憨厚朴 实”的大白馒头也能华丽转身,带着朴实的内心,穿上华丽的金衣,变身香酥可口的“小贵族”。何大厨今天带上了给自己梳妆打扮的小喷壶,教大家给健脾胃的白 馒头穿上酥脆的金衣,专家再给这华丽的馒头丁配上补气血的鸡肉丁。食材鸡胸肉、炝面...
-
乌骨鸡的营养价值与功效
乌骨鸡的营养价值与功效,乌鸡的营养价值, 乌骨鸡介绍【正名释名】始载于(《本草纲目》)。为雉科动物乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。本品因其皮、肉、骨均为乌色。故名。【别名异名】乌鸡(《普济方》),药鸡《<动物学大辞典》),武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、黑脚鸟、丛冠鸡、穿裤鸡(《中药志》),竹丝鸡(《陆川本草》)。药物基原为家鸡一种类,体躯短矮而较小,头小颈短,...