丝瓜牡蛎汤
丝瓜牡蛎汤
配料:丝瓜450克,牡蛎肉150克,味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清肠、葱花、姜末、精盐皆适量。
制法:把丝瓜刮皮,洗净,切片。把牡蛎肉入沸水锅中焯5分钟,剖成薄片。锅上火,油烧到六成热,下牡蛎片煸炒,烹入料酒,清汤,中火煮开,下丝瓜片、葱花、姜末,煮沸,加精盐、味精、五香粉,用湿淀粉勾芡,浇麻油,拌匀。
药用:随餐食用,用量自愿。
说明:清热解毒、凉血和血、止渴降糖;对糖尿病、前列腺炎、尿道炎有疗效。
(丝瓜牡蛎汤)
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