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红汤炖牛腩的做法-西红柿牛腩

红汤炖牛腩

食材

牛腩、西红柿、枸杞、生姜、丝瓜

做法

步骤1:牛腩切大粒,加入料酒下锅煸炒上色后再焯水。

红汤炖牛腩

步骤2:2个西红柿、少许枸杞和生姜放入破壁机打碎成红汤,将汤汁下锅煸炒。

红汤炖牛腩

步骤3:牛肉下入红汤中,加入八角、葱、蒜和汤汁烧制。

红汤炖牛腩

步骤4:出锅前加入盐、糖调味,可放入丝瓜、三七粉等功效更好。

红汤炖牛腩