西红柿炖牛腩的做法-番茄牛腩家常做法
食材
西红柿、牛腩
做法
步骤1:牛肉横切,下入凉水锅中焯水,水沸腾后去掉血沫捞出备用。
步骤2:西红柿切成丁、块两种,先将西红柿丁放入油锅炒汁水,炒制成熟后加入番茄酱、葱姜蒜继续翻炒。
步骤3:锅中加入温水,将牛肉倒入锅中进行炖煮
步骤4:加入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉进行调味,再加入西红柿块炖煮成熟后收汁出锅。
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