香蒸槐花糕的做法【视频+笔记】
【食材】槐花、2个鸡蛋、1克泡打粉,100克面粉。
【调料】青红椒粒,葱姜末,生抽、米醋、盐、味精。
【制作步骤】
1、槐花泡水3分钟。
2、2个鸡蛋打发,加1克泡打粉,100克面粉均匀翻动面糊。
3、面糊中加入槐花,并翻至均匀上锅蒸制7分钟。
4、调汁:备好青红椒粒,葱姜末、油温分五成、七成、十成时三次浇入,加生抽、米醋、盐、味精搅拌均匀即可。
香蒸槐花糕
家政女皇20140515期节目视频,视频的第21分05秒开始讲香蒸槐花糕的做法
相关推荐
-
糙米南瓜糕的做法【视频+笔记】
糙米南瓜糕的做法【视频+笔记】,糕点,南瓜,糙米,【食材调料】糙米、小金瓜(擦丝)、干香菇泡发、粘米粉、广式腊肠。【制作步骤】1、糙米提前浸泡两个小时,在上锅蒸40分钟。2、把香菇切成粒,腊肠切成丁备用。3、糙米和粘米粉按1:1的比率放在一起拌均,加入清水调成浆状。4、取一口锅,锅中放入一点的底油,下入广式香肠和香菇炒香,放入擦好的金瓜丝,拌炒均匀。...
-
榄菜玉米炆豇豆的做法【视频+笔记】
榄菜玉米炆豇豆的做法【视频+笔记】,玉米的做法大全视频,豇豆的做法大全,(榄菜玉米炆豇豆)特点糖尿病患者多以胰岛素来稳定血糖,但是大家都知道,是药三分毒,所以今天做客《养生厨房》的营养专家解放军第309医院营养科主任左小霞老师,就给大家推荐了一个非常常见的,而且还具有胰岛素功效的蔬菜,究竟它是什么蔬菜呢?食材豇豆 玉米粒 胡萝卜 橄榄菜做法步骤1:豇...
-
啤酒风味烤鱼的做法-烤鳜鱼
啤酒风味烤鱼的做法-烤鳜鱼,烤鱼,鳜鱼,桂鱼,食材调料鳜鱼、土豆、豆腐皮、豆腐、芹菜、花椒、辣椒、豆瓣酱、啤酒、火锅底料。做法步骤1、将鳜鱼、土豆、豆腐皮、豆腐和芹菜改刀备用。2、锅内坐水,加盐和白糖调味,下入金针菇、土豆、豆腐皮、豆腐、鱼骨,加料酒焯水,捞出后作为底料放入另一锅中垫底,最后下入豆芽焯水捞出备用。3、鱼肉加啤酒、孜然粉腌制,下入油锅煎...
-
五花肉大酱焖土豆的做法
五花肉大酱焖土豆的做法,五花肉,食材调料土豆、五花肉、香菜、小葱、辣椒、大酱。做法步骤1、五花肉切片、姜蒜切末、土豆切块泡水后,起锅烧水,水中加盐,土豆焯水备用。2、大酱内放水,澥好后,起锅烧油,放五花肉片、姜蒜末、澥好的大酱、焯好的土豆、水、味精、盐,烧制三分钟左右后装盘,撒香菜末、小葱末即可。...
-
海鲜冬瓜汤的做法【视频+笔记】
海鲜冬瓜汤的做法【视频+笔记】,冬瓜的做法大全视频,汤的做法大全视频,【食材】冬瓜、鲜虾、花蛤、葱段、姜丝、豆腐块【调料】盐、鸡精、香油。【制作步骤】1、冬瓜去皮去籽切成块,虾剪须从腹部剖开去除沙线,备用。2、锅里放入清水、葱段、姜丝、冬瓜和豆腐块炖煮约10分钟左右,直至冬瓜煮至酥软。3、将鲜虾、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐、鸡精和香油即可。(东南卫视食...
-
干煸茄子的做法【视频+笔记】
干煸茄子的做法【视频+笔记】,茄子的做法大全视频,(干煸茄子)厨师四川饭店行政总厨——郝振江。特点说到预防中风,除了健康的生活方式以外,在饮食上也得注意,今天宣武医院营养科主任李缨,联手四川饭店行政总厨郝振江,为您带来一道有着预防中风功效的菜—干煸茄子。食材茄子、胡萝卜、洋葱、牛肉馅。做法步骤1:茄子、胡萝卜、洋葱...
-
大虾烧玉子豆腐的做法
大虾烧玉子豆腐的做法,日本豆腐,食材调料虾、玉子豆腐(日本豆腐)、干葱、青红椒、咸鸭蛋、姜。做法步骤1、锅里坐油,倒入劈开的虾头,煎出虾油后加入热水中火熬制。2、油热六到七成后放入切成1厘米的玉子豆腐,大火炸出焦壳捞出。3、锅里放油,下入干葱炒至变色捞出。4、留底油放入提前蒸好的咸鸭蛋,加入姜末、虾仁、花雕酒、虾汤、热水、炸好的玉子豆腐,放入白胡椒粉...
-
咸鱼烧茄子的做法【视频+笔记】
咸鱼烧茄子的做法【视频+笔记】,鱼的做法大全视频,茄子的做法大全视频,【食材】茄子、青椒、咸鱼、枸杞、葱/姜/蒜。【调料】料酒、盐、胡椒粉。【制作步骤】1、茄子切滚刀块,青椒和咸鱼一起切成丁,葱/姜/蒜切末。2、锅里放油加热,匣子放入锅中煎至两面金黄盛出。3、接着在锅里再次加入少量的油,放入葱姜蒜末和咸鱼炒香,倒入煎好的茄子翻料。4、最后调入料酒、盐...
-
紫薯炒鱿鱼的做法【视频+笔记】
紫薯炒鱿鱼的做法【视频+笔记】,紫薯的营养价值,紫薯的做法大全视频,鱿鱼的做法,【食材】鱿鱼,紫薯,葱蒜,胡萝卜;【调料】盐,鸡粉,黑胡椒,香油;【制作步骤】(1)葱切段,蒜切末,鱿鱼事先面上切十字花刀,入开水锅焯水,捞出,紫薯也入锅汆烫备用;(2)另备一口锅,热油,炒香蒜末,倒入鱿鱼,胡萝卜翻炒,再倒入紫薯翻炒,加入盐,鸡粉,黑胡椒,葱段和香油,翻...
-
桂花糯米枣的做法
桂花糯米枣的做法,桂花,糯米,大枣,主要食材大枣(新疆大枣)、糯米饭、桂花。(新疆大枣)做法步骤1、把水烧开,加入桂花,水与桂花的比率为1:10。先烧开,然后关小火,让桂花处于浸泡状态。2、去除枣的枣核。3、趁着糯米饭还温热的时候,往枣中塞入糯米饭。4、把桂花水再次烧开,加入冰糖和半克左右的盐。5、锅中下入处理好的枣,搅拌均匀,煮3~5分钟,将汤汁煮...
-
清炒地三鲜的做法视频
清炒地三鲜的做法视频,春笋,笋,木耳,地三鲜,食材调料鲜春笋、泡发黑木耳、红萝卜、葱、蒜头;肉汤、鸡粉、盐;做法步骤1、取笋肉入热水氽烫,捞出切成片,备用;2、水烧开,将笋片、萝卜片、木耳入锅氽水捞出;3、油烧热、爆香葱、蒜片,再倒入氽好的笋片等食材一起翻炒,加入肉汤,鸡粉和盐调味;4、烧开后以湿淀粉勾个薄芡即可起锅了。春笋的营养价值春笋含有充足的水...
-
宣香柠檬鸡的做法【视频+笔记】
宣香柠檬鸡的做法【视频+笔记】,木瓜的做法大全视频,柠檬的营养价值,鸡腿的做法大全视频,(宣香柠檬鸡)食材鸡腿肉、柠檬、宣木瓜特点今天养生厨房给大家带来的是一道滋养津液,缓解痉挛的美味,宣香柠檬鸡。 做法步骤1:首先我们处理食材,去骨的鸡腿肉切成大块,新鲜的柠檬,也取半个,切成三角块。步骤2:因为今天的菜是酸甜口味,所以鸡肉的去腥尤为重要。去腥第一步...
-
黄豆芽的营养价值
黄豆芽的营养价值,营养健康,豆芽的做法大全视频,黄豆芽的功效黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。豆芽中所含有的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化。黄豆芽家常菜【干煸黄豆芽】食材调料:豆芽、姜、韭菜、辣椒面;盐、糖、黄酒、香油。制作步骤:1、豆芽煸至变色;2、煸香姜丝、辣椒粉、翻炒豆芽;3、依次加入盐、糖、...
-
紧急处理月经期间不小心同房的步骤
紧急处理月经期间不小心同房的步骤,紧急处理月经期间不小心同房的步骤...
-
老北京玉米糊饼的做法【视频+笔记】
老北京玉米糊饼的做法【视频+笔记】,玉米的做法大全视频,饼的做法大全视频,北京老味道——玉米糊饼的做法【食材】玉米面、虾皮、姜未、鸡蛋、韭菜、香油、盐、味精。玉米糊饼的做法【制作步骤】1、玉米面和好备用;2、将虾皮和姜未炒焦;3、鸡蛋炒碎;4、依次将韭菜、虾皮、香油、盐、味精、鸡蛋、搅拌均匀。5、玉米面平铺在锅内,按平再开火、...
-
豉香豌豆炒鸡蛋的做法【视频+笔记】
豉香豌豆炒鸡蛋的做法【视频+笔记】,鸡蛋的做法大全视频,豌豆的做法大全视频,【食材】豌豆芽、香葱、香肠、鸡蛋、鸡精、盐、水淀粉、、豆豉、红辣椒、青蒜、生抽、香油;【制作步骤】1、豌豆芽焯水,焯的时间越长,豆腥味越小;2、香葱爆香,放入豌豆芽、香肠翻炒;3、容易器中打入鸡蛋、放鸡精、盐、水淀粉、清水;4、将蛋液倒入炒锅内,搅拌烹入料酒;5、在炒锅内放入...