肝不好吃什么食物调理
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肝脏功能不好的患者在饮食上要格外的注意,但是总体的原则应当是尽量多吃一些蔬菜水果,避免摄入含有油脂或者胆固醇或者腌制的食物,对肝脏有益的食物有韭菜、葱、豆类、胡萝卜、鱿鱼、青鱼、瘦猪肉、猪肝、羊肝、牛肝、蛇肉、蜂乳等。绿色蔬菜类有香菇、木耳等食用菌,水果类有葡萄、荔枝、橘子、猕猴桃、苹果、草莓等。
患者好,肝脏不好的人,建议多吃绿色蔬菜。绿色蔬菜可以帮助清洁肝胆,还含有大量叶酸可以养血。因为肝是储血脏器,从中医角度讲,肝主疏泄,绿色蔬菜有这方面作用,可以帮助肝胆疏泄。所以,养肝最好的食物是清素类,最忌讳的是油腻。因为油腻食物,需要胆汁帮助消化。胆汁由肝脏分泌,所以,进食肥腻过多,会导致肝脏超负荷工作,加重肝脏负担。保肝就是减轻肝脏负担,首先把油腻控制,尤其猪肉,是生活中最常见的超饱和脂肪,所以,尽量少吃猪肉。
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