大蒜烧鲜莲的做法20200722家政女皇
食材调料
鲜莲子、蒜、荷叶、辣椒、姜、鸡油。
做法步骤
1、鲜莲子去芯去蒂备用,鲜荷叶烫透,修正装盘;
2、锅上火加鸡油下入干辣椒、姜片、花椒炸香出味后捞出;
3、下入大蒜瓣煸成浅黄色,下入鲜莲,加入熬制花椒、姜片、辣椒的汤,加盐、白糖、白醋烧透入味后盛在荷叶上,放香葱点缀即可。
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