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鲜贝明虾沙拉的做法视频

【食材】鲜贝、明虾、黄瓜、西生菜、洋葱、金瓜、鸡蛋、柠檬;

【调料】橄榄油、白糖、胡椒粉、白醋;

【做法】

1、鲜贝取肉片成薄片;虾事先去壳去头,在背部剞刀,备用。

2、水烧开,鲜贝和是入锅氽烫捞出,沥干水份。

3、取蛋黄、白糖、胡椒粉、橄榄油、矿泉水和白醋混全一起搅匀,制作好蛋黄酱。

4、取洋葱丝,熟鸡蛋丁和蛋黄酱拌匀,再加入氽好的虾和鲜贝搅匀,盛到以生菜和黄瓜铺底的盘中即可。

鲜贝明虾沙拉

鲜贝明虾沙拉