叉烧肉的做法视频
叉烧肉的做法
【食材】三层肉、蒜末、葱末、上海青、八角;
【调料】老酒、酱油、五香粉、叉烧酱;
【制作方法】
1、三层肉洗干净后用葱蒜末、老酒、酱油、叉烧酱、五香粉以及八角腌制4~5个小时入味;
2、烤盘内加入适量的清水,放入烤箱中,再把腌好的肉放入烤箱中180度烤20分钟。
3、起锅烧水,把上海青放入开水中氽烫,摆盘备用;
4、烤好的叉烧肉切处装盘就可以了。
健康小提示
烤肉时要严格控制温度,避免烤肉焦糊。吃烤肉时,要多吃新鲜的生蔬菜,与烤肉搭配食用,这样可以获得尽可能多的抗氧化,抗癌的成分,以及膳食纤维等等。均衡的饮食对身体会有很好的帮助;
叉烧肉
(东南卫视食来运转20100125期视频)
还在为饭店的又贵又少的叉烧肉感到烦恼吗?快自己来试试做一下吧!!
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