木瓜炖鸡的做法视频
木瓜炖鸡
【食材】木瓜、鸡腿、泡发香菇、枸杞
【调料】盐、鸡粉;
【做法】
1、木瓜去皮切大块,香菇去蒂,鸡肉切块,备用。
2、水烧开,鸡肉入锅氽烫去除血水捞出装盘,再加入香菇、木瓜、枸杞、盐、鸡粉和适量的清水,入锅隔水蒸制40分钟即可。
木瓜的营养价值
木瓜中含有大量水分,碳炎化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。营养学家认为,木瓜中含有的酵素,有利于人体对食物进行消化和吸收,所以它还有健脾消食的功效。
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