美味炒窝头的做法
(美味炒窝头)
厨师
特点
窝头是主食中保护心血管最好的食物,专家推荐搭配富含胡萝卜素丰富的胡萝卜,还有隐藏花青素的豇豆一起食用,增强对血管的保护作用。但在各种美食的包围中,大家很少再选择窝头,今天何老师就教给大家一道香酥脆嫩的超窝头,让您再次爱上健康朴实的窝头。
食材
窝头、胡萝卜、豇豆。
做法
步骤1:窝头切成条备用。
步骤2:蛋液和水1:1调和均匀,再加少许盐。
步骤3:窝头放入蛋液中,裹匀后迅速下锅炸制金黄色。
步骤4:另起锅,豇豆胡萝卜和窝头下锅煸炒,放入酱油、盐、糖调味后即可。
(养生堂20160718期节目视频)
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