韭菜炒蛤蜊的做法【视频+笔记】
【食材】蛤蜊、韭菜;
【调料】盐、调料、干辣椒等;
【制作步骤】
1、把韭菜菇成寸段备用,把蛤蜊下锅焯到贝壳张开后清洗备用。
2、锅中放油,用干辣椒炝锅,韭菜下锅炒到断生后下入蛤蜊翻炒。用盐、胡椒粉等调后再淋少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
(天天饮食20140410视频,主持人:王雪纯、张冰)
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