地沟油有哪些种类吗?
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地沟油有哪些种类吗?
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一般来说,地沟油可分为三类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。地沟油指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。
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