佛手该如何吃?
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佛手该如何吃?
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佛手也常用于食疗,煲汤饮用。佛手汤最适宜胸胁胀痛、胃脘胀满或胀痛的人群食用,有上述不适者可用佛手与陈皮或玫瑰花等一同制作药膳食用,如佛手陈皮饮等;如果胃脘胀闷伴有恶心或不欲饮食、饮食量少的人群,则可以用佛手与砂仁、山楂等一同调配药膳食用,如佛手山楂饮等。而咳嗽痰多,咳嗽时甚至伴有胸胁痛的人群,也可以食用佛手,此时适合与具有止咳化痰功效的药材如陈皮、川贝等一同调配药膳,如佛手丝瓜络薏仁饮。
你好:佛手可以用冰糖炖着吃,将新鲜的佛手柑洗净以后,不用削去外层的表皮,而是直接将其切成一小块一小块的,或者刨成丝状,在锅内放入适量的水,放放入两把冰糖,将佛手柑放下以后,炖上十个小时左右。炖好后你会发现,佛手柑颜色变成透明色,十分的透亮,整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠。待其冷却后,就可以密封起来放入冰箱内冷藏,在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用。祝你健康!
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