银耳怎么吃最有营养？

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银耳怎么吃最有营养?

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你好，银耳中含有较多的淀粉多糖，有抗癌润肺的作用，可以适当吃一些。最好的方法是用来炖，可以适当的加入一些莲子、枸杞等食材。一起吃对身体有好处，有一定的保健作用。