2. 首页 / 健康 / 

凤尾对虾的做法介绍

凤尾对虾的做法介绍

凤尾对虾的做法介绍

　　接下来又到了今天 重头戏啦，这么美味的凤尾对虾是怎么做出来的'呢。不要着急，往下看就知道啦。

　　1. 葱姜洗净剁碎装入纱布袋中挤出水来，渣弃掉。

　　2. 将鸡蛋打入碗中调匀，加干淀粉搅匀成蛋糊。

　　3. 把对虾洗净，去壳（留尾壳），去掉沙肠，刮去尾部黑斑，剖开脊背，割断筋络放人碗中，加葱姜汁水、白胡椒粉、精盐、绍酒、味精，腌渍10分钟取出，用干洁布吸去表面水分。

　　4. 炒锅上旺火烧热，放入花生油，烧至六成热，手提虾尾逐只蘸满蛋糊（尾壳部不蘸糊）放入油锅内，轻轻翻动，炸至金黄色后，倒人漏勺沥油，放在砧板上，每只斜片2 刀后，装盘，撒上花椒盐即成。

　　看起来好像也不是很复杂呢，不过有几个需要注意的地方给大家说说， 就是炒锅要洗净烧热后再放油，这样可避免原料粘锅，保持形态光滑饱满，然后蛋糊要有一定的厚度，否则挂糊效果不好，影响菜肴质量，还有就是这道菜有油炸制过程，花生油要准备多一点哦，大概500克这样子。报告完毕，快去买对虾来做吧！

对虾凤尾做法介绍  

相关推荐

方法 作用 运动 治疗 症状 营养 食物 保健 选择 药物 疾病 患者 情况 副作用 荨麻疹 高血压 龙眼 导致 科普 葡萄 扁豆 基因 食品 腹泻 螃蟹 葡萄酒 蔬菜 感冒 海参 菊花 罗汉果 咖啡 香蕉 火锅 橄榄油 鹿茸 红糖 饮食 硫化物 阳痿 肝脏 肾脏 脾胃 拉肚子 推荐 发病率 银耳 衰竭 西瓜皮 肾积水 生蚝 壮阳 胡桃 低血糖 止血 增强 普洱茶 海棠果 圆柱形 香菜 石榴 蛋糕 柠檬汁 本草纲目 苹果醋 产品