乡村一般月饼的作法 月饼模具买多少的好
月饼是日常生活普遍的食品类，一般时节能够服用，特别是在多见于阴历的八月十五日，月饼平常吃得多，会做的人却很少，乡村一般月饼的作法是如何的呢？下边一起来瞧瞧吧！
乡村一般月饼的作法原材料：芝麻、核桃仁、花生、老红糖、小麦面粉、鸡蛋黄、小麦面粉等。
操作步骤：
1、花生放入锅中渐渐地的炒，炒熟以后晾凉，芝麻炒熟，核桃仁炒熟。
2、将芝麻放到一起备用，花生用酒瓶子或是擀面杖擀成花生碎，核桃仁芝麻稍稍压碎一些就可以了，放到一起，老红糖和面粉掺合在一起。
3、随后所有放入一个盆里搅拌均匀。
4、用鸡蛋黄、筛过的小麦面粉、花生油再加一点碱水揉面。
5、醒面一小时后揪成面剂子制成月饼皮，包上搞好的馅，放入月饼模具里压一下，随后把芝麻撒在双面。
6、搞好的月饼放入电烤箱里烤，快熟的情况下刷层鸡蛋黄再次烤。
月饼模具买多少的好自己制作月饼得话，挑选100克的磨具就可以。
月饼是民俗的一种小吃，最开始是用以祭拜应用，后边慢慢演化变成中秋佳节的民俗文化食材，目前市面上普遍的月饼块头会较为大，一个净重量在200克上下，內容物也比较多，那样的月饼一般 全部吃下能感觉较为腻，自己制作月饼得话，则能够无需做得这么大，以怡口主导就可以。
中秋节月饼一般多少视详细情况而定。
如果是自己制作的月饼，一般在5厘米到5.5厘米上下就可以，市面上的月饼一般为了更好地确保內容物丰富多彩和味儿爽口，会在月饼的內馅中放进许多的食物，那样便会出現月饼过度大的状况，5厘米到5.5厘米的规格较为美观大方，服用上也好用。
月饼为什么一烤就沒有图案设计了可能是蛋液刷得过多造成的。
在烘烤月饼的全过程中，会在月饼的表层刷上一层蛋液，那样能够避免 月饼开裂，另外还可以提升月饼的口味，假如烘烤出去的月饼上边沒有图案设计得话，可能是刷蛋液的这一全过程中蛋液刷得过多，把月饼表层的图案设计给遮挡住了。
相关推荐
-
月饼用中筋粉還是低筋粉 月饼有哪些馅
月饼用中筋粉還是低筋粉 月饼有哪些馅，月饼用中筋粉還是低筋粉 月饼有哪些馅...
-
绿豆汤能够和鸡蛋一起吃吗 绿豆蛋花汤的纯正作
绿豆汤能够和鸡蛋一起吃吗 绿豆蛋花汤的纯正作法是什么，绿豆汤能够和鸡蛋一起吃吗 绿豆蛋花汤的纯正作法是什么...
-
小米粥煮多久 电饭锅煮小米粥的作法
小米粥煮多久 电饭锅煮小米粥的作法，小米粥煮多久 电饭锅煮小米粥的作法...
-
苦瓜的各种各样作法
苦瓜的各种各样作法，苦瓜的各种各样作法...
-
年糕的做法视频
年糕的做法视频，糕点，【食材】白糯米、黑糯米、红枣 、莲子、小米饭；【制作方法】1、黑糯米提前用温水泡七到八个小时，放开水中捞一下后放锅中，大火蒸三十分钟，白糯米用温水泡一个小时后也放开水中捞一下，大火蒸二十分钟；2、分别将黑白两色糯米裹入湿屉布中，用力揉，增加黏性，找一个模具，填上黑糯米加豆沙馅、撒辅料压瓷实后再盖一层黑色糯米成为年糕的第一层，用同...
-
安神催眠莴笋料理【视频+笔记】
安神催眠莴笋料理【视频+笔记】，莴笋,失眠，【食材】莴笋1个、胡萝卜1个、玉米粒1罐、瓜子仁1碗、紫甘蓝1个、果冻1小袋、色拉酱、盐；【制作步骤】1、胡萝卜、莴笋、玉米粒切成碎颗粒焯熟后，浸泡冷水片刻；2、准备好模具、依次放入莴笋碎、胡萝卜碎、玉米粒碎、瓜子仁之后倒扣在盘上，慢慢将模具拖出。3、将紫甘蓝切碎，装进料理机打成汁、滤掉残渣与色拉酱充分搅拌...
-
蔬果小汤圆的作法视频
蔬果小汤圆的作法视频，汤圆的做法大全视频,丸子的做法大全视频，【食材】糯米粉、黄瓜、胡萝卜、火龙果、西瓜；【调料】冰糖、水淀粉；【做法】1、先将糯米粉分成三份，取胡萝卜汁，黄瓜汁分别添加在其中的两份中，三色面团和好后，用手搓成大小一致的汤圆；2、汤锅中注入适量清水，烧开后放入彩色汤圆，待汤圆全部漂到水面上，用冰糖调味，以水淀粉勾个芡，再加入水果球。建...
-
咸蛋黄炒豆角的作法
咸蛋黄炒豆角的作法，咸蛋,豆角，【食材调料】四季豆、咸蛋黄、盐、糖、鸡精；【做法步骤】1、锅里加水烧开，加入四季豆和盐氽烫一下，捞出斜切成段，备用。2、热锅热油，放入咸蛋黄炒香，再加入四季豆一起翻炒均匀，调入盐、盐和鸡精融和一下，喷香四溢的家常中菜咸蛋黄炒豆角就可以起锅了。四季豆的营养价值四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲，夏天...
-
紫米糕的做法【视频+笔记】
紫米糕的做法【视频+笔记】，糕点的做法大全视频,甜点的做法大全视频，【食材】鱼胶粉15克，糖60克，开水400克，椰浆200克，奶油100克，柴米50克；【制作步骤】1、将水烧开，倒入鱼胶粉和糖中搅匀匀，放凉。加入椰浆和奶油；2、放冷冰12分钟左右，取出加煮熟紫米接拌匀。3、倒入模具，放冰箱冷藏2~3小时即可。紫米糕食来运转20100607视频，主持...
-
辣子炒瓜鱼的作法视频
辣子炒瓜鱼的作法视频，鱼的做法大全视频,小黄鱼的做法大全视频，【食材】腌糟黄瓜鱼、芹菜、蒜瓣、干辣椒、花椒、白芝麻；【调料】鸡汁、味精、香油；【做法】1、先将黄瓜鱼切条，芹菜末，蒜切瓣，备用；2、油烧热，鱼条入锅，以中火炸至酥脆捞出控油；3、锅里加油，放入蒜瓣、干辣椒和花椒炒香，再入芹菜段翻炒，以鸡汁和味精调味。4、最后加入炸好的鱼条，白芝麻和香油翻...
-
绿豆凉糕的做法视频
绿豆凉糕的做法视频，糕点的做法大全视频,甜点的做法大全视频，【食材】绿豆、琼脂、冰糖、蜂蜜；【制做方法】1、绿豆事性泡发好，入温小中煮熟，将豆沙糊滤出备用。2、绿豆汤汁倒入锅中，加入冰糖。再将琼脂加清水泡软，放入汤里煮开。3、将拌好的豆沙糊倒入模具中，入凉入冰箱冷藏取出切块，浇上蜂蜜即可食用了。绿豆的营养价值绿豆中的多咱维生素、钙、磷、铁等矿物质都比...
-
还在打扫月饼？悠着点吃
还在打扫月饼？悠着点吃，还在打扫月饼？悠着点吃...
-
中秋怎么挑选月饼
中秋怎么挑选月饼，中秋怎么挑选月饼...
-
双椒鱼头的作法-其他口味蒸菜谱
双椒鱼头的作法-其他口味蒸菜谱，双椒鱼头的作法-其他口味蒸菜谱...
-
豆角棒棒糖，小孩子肯定喜爱的作法-家常味烤菜谱
豆角棒棒糖，小孩子肯定喜爱的作法-家常味烤菜谱，豆角棒棒糖，小孩子肯定喜爱的作法-家常味烤菜谱...
-
午餐肉炒土豆丝的作法-家常味炒菜谱
午餐肉炒土豆丝的作法-家常味炒菜谱，午餐肉炒土豆丝的作法-家常味炒菜谱...
