"酸儿辣女" 是谣传为什么怀孕期间改了口感?

“医师，我怀孕期间尤其喜欢吃酸的，怀的是男孩儿吗？”最先必须确立的是，宝宝的性別由性染色体决策，女性卵子中仅有X性染色体一种，而男人精子中有二种性染色体：X和Y，因此宝宝性別是由父亲的性染色体所决策。因而，没法依据孕妈饮食搭配喜好酸或辣来分辨宝宝的性別。

“那为何怀孕期间，我的饮食搭配爱好会出现转变呢？”孕妈喜酸是由于怀孕期间胚胎代谢的绒毛膜促性腺素（HCG），能够抑制胃酸代谢，促使消化酶特异性减少，危害胃肠功能，进而造成孕妈出現恶心干呕、食欲降低等妊娠反应。而酸味可以刺激性胃酸代谢，提升消化酶特异性，推动胃肠道肠蠕动，提升食欲，利于食材消化。因而，许多孕妈怀孕期间钟爱酸食。由于本人饮食结构不一样，一些孕妈则是钟爱吃辣椒，觉得越辣食欲越好。但吃辣椒需掌握分寸，刺激性食物非常容易过多刺激性消化道，不利于孕妈身心健康及宝宝生长发育。

喜酸从营养学视角来讲也更利于胎儿成长发育。孕期2-三月时胎儿骨骼刚开始产生，组成骨骼主要成分是钙，酸性物质可以使游离钙产生钙盐在骨骼中堆积，利于胎儿骨骼的产生和生长发育；酸性物质还可以协助铁制消化吸收，将三价铁转换为二价铁，推动血红蛋白浓度产生；维他命C是孕妈妈和胎儿所必不可少的营养元素，可以提高孕妈免疫能力，对胎儿细胞基质产生、心脑血管病成长发育及造血功能系统软件产生都拥有关键功效，而饱含维他命C的食材大多数呈酸性。

因而，孕妈妈在食材挑选上，最好不仅有酸味又营养丰富的食材，如番茄、山楂果、柑桔、酸枣等新鮮蔬菜水果，既能改进消化道不适感病症，也可提高食欲，提升营养成分，利于胎儿生长发育。

文/王欣（北京妇产医院）

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