鱼片蒸蛋的做法视频
【食材】椿子鱼、鸡蛋、葱末;
【调料】盐、生抽、胡椒粉;
【做法】
1、取净鱼肉切成片加入盐和蛋清搅匀,腌制入味。
2、碗里放入蛋黄,加适量清水和盐打匀,入锅隔水蒸至凝固状态。
3、接着加入腌好的鱼片继续蒸制3分钟取出,加入葱末,胡椒粉和生抽,浇入熟油即可食用了。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;适宜于学龄前儿童及营养不良、补虚养身调理。
这道菜特别适合小孩和老人食用的健康菜肴!
相关推荐
-
人在正常状态下的基础体温是多少
人在正常状态下的基础体温是多少,人在正常状态下的基础体温是多少...
-
蒸鲍鱼的做法【视频+笔记】
蒸鲍鱼的做法【视频+笔记】,鲍鱼的做法大全视频,【食材】鲍鱼 粉丝 红椒 小葱 蒜末;【调料】料酒 酱油 盐 白糖 鸡粉 香油;【制作步骤】(1)鲍鱼中加入盐,鸡粉,白糖,料酒,酱油,香油,蒜末,辣椒末拌匀,腌制入味;(2)取盛盘,铺上粉丝,滴几滴油拌匀,放上鲍鱼壳,倒入腌制好的鲍鱼;(3)蒸锅水烧开鲍鱼移入锅里大火上气后蒸制5分钟。鲍鱼鲍鱼的营养价...
-
如何消耗身体中含量过多的脂肪占比
如何消耗身体中含量过多的脂肪占比,如何消耗身体中含量过多的脂肪占比...
-
春笋烧鸡的家常做法-春笋烧鸡怎么做好吃
春笋烧鸡的家常做法-春笋烧鸡怎么做好吃,春笋的做法,笋的做法,李铁刚,春笋烧鸡(一)【食材调料】鸡腿肉、萝卜干、春笋、芝麻酱、海鲜酱、豆瓣辣酱。【制作步骤】1、焯烫笋的水中加入盐和米酒,这样可以更好的去除草酸。2、炒制的时候先将碗汁下入锅中,再将鸡肉和笋下入锅中。这样可以让几种酱的味道完全融合。3、等鸡肉和笋裹匀料汁后再放入盐、糖、酱油调味。春笋烧鸡...
-
脂肪的具体燃烧过程是什么样子的
脂肪的具体燃烧过程是什么样子的,脂肪的具体燃烧过程是什么样子的...
-
脂肪会不会转化为糖 脂肪的消耗方法
脂肪会不会转化为糖 脂肪的消耗方法,脂肪会不会转化为糖 脂肪的消耗方法...
-
素肉卷的做法视频
素肉卷的做法视频,小点心的做法大全视频,【食材】豆腐皮、土豆泥、黑木耳、胡萝卜、香菇、青豆、韭菜、淀粉;【调料】盐、黑椒汁、鸡精;【做法】1、土豆泥里加入黑胡椒汁、盐、胡萝卜丁、木耳丁、香菇丁和青豆抓匀,腌制入味。2、将调好味的土豆泥卷入豆腐皮中,用氽过水的韭菜叶捆扎好。3、水烧开,素肉卷入锅隔水蒸熟;4、最后用湿淀粉、盐和鸡精混合勾出芡汁浇到成菜上...
-
脂肪率的概念是什么 如何控制脂肪率
脂肪率的概念是什么 如何控制脂肪率,脂肪率的概念是什么 如何控制脂肪率...
-
急救方法视频,湖北卫视
急救方法视频,湖北卫视,生活小常识,以下内容为湖北卫视饮食养生汇节目视频20131031期节目视频及要点内容,养生讲述专家:北京协和医院急诊科副主任——朱华栋。养生主题是《急救基本技能》。主要内容:急救流程,常用的急救技能,人工呼吸等,更多详细内容请观看饮食养生汇视频。急救流程1、判断病人反应,拍打肩膀呼应他,没有反应说话明他...
-
海带炒肉的做法【视频+笔记】
海带炒肉的做法【视频+笔记】,海带的做法大全视频,五花肉的做法大全视频,【食材】海带、五花肉末、洋葱、生姜、大蒜、青红尖椒;【调料】酱油、盐、鸡粉;海带炒肉的原料【制作步骤】1、洋葱切条,海带切段,蒜切处,青红辣椒切圈,备用。2、热锅热油,倒入肉末炒香炒干,淋入酱油,盛出。3、另备一口锅,热油,炒香蒜片,加入洋葱,青红椒和海带调入盐,肉末回锅一起翻炒...
-
豆芽海带丝的做法
豆芽海带丝的做法,豆芽的做法大全视频,海带的做法大全视频,凉拌菜,【食材】海带丝、黄豆芽、胡萝卜、青椒、蒜头;【调料】盐、生抽、香醋、香油、白糖;【制作步骤】...
-
鲜虾豆腐羹的做法【视频+笔记】
鲜虾豆腐羹的做法【视频+笔记】,虾的做法大全,豆腐的做法大全视频,羹的做法大全,厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。食材调料内酯豆腐、鸡腿肉、海白虾、小油菜心。制作步骤1、虾去头,去虾线,之后从背部片开,加盐抓均备用。2、鸡腿肉剁成泥,加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块,侧面片成薄片做饺子皮。3、把鸡...
-
海带丝凉面的做法【视频+笔记】
海带丝凉面的做法【视频+笔记】,海事的做法大全视频,面条的做法大全视频,【食材】海带丝、牛肉、鲜切面、黄瓜、姜、香菜。【调料】盐、八角、酱油、香油、芝麻酱、五香粉、鸡精。【制作步骤】1、水烧开,入海带丝氽泊,洗去黏液,剪成小段。2、另备一口锅烧开水,入面条煮熟,捞出倒入凉白开中过凉。3、黄瓜切丝,香菜切末,姜切片,备用。4、锅里油加热,爆香姜片和八角...
-
红焖羊肉做法【视频+笔记】
红焖羊肉做法【视频+笔记】,羊肉的做法大全视频,夏天厨师,(红焖羊肉做法)厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料羊肉、料酒、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、白萝卜,红枣、香菜、青红椒。制作步骤1、羊肉撇血水后切块焯水,凉水下锅,可以加点料酒。2、另起锅煎姜片,加入焯好的羊肉,再加入花椒、八角、桂皮、...
-
小白菜的做法需要煮多久比较容易熟
小白菜的做法需要煮多久比较容易熟,小白菜的做法需要煮多久比较容易熟...
-
鲜蘑猪红的做法【视频+笔记】
鲜蘑猪红的做法【视频+笔记】,蘑菇的做法大全视频,猪血的做法大全视频,【食材调料】猪血、平菇、香葱、葱姜。【制作步骤】1、把猪血切成条,放入锅中焯水,焯水过程中加入盐。2、另起一锅,放入葱花、姜末爆香,下入平菇直接煸炒,下入血豆腐,水汽蒸发后烹入料酒、酱油、老抽及少量的水,再加香葱末、香油炒均即可。【挑选猪血】1、看颜色:好猪血呈现暗红色。2、摸手感...