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家政女皇20140319视频,白菜的做法及营养

以下内容为北卫视家政女皇20140318期节目视频及要点内容,养生讲述专家:解放军309医院营养科主任——张晔。养生主题是《简单的辣白菜》。主要内容:辣白菜的营养,辣椒酱的制作,辣白菜的制作。

主持人:程成,方琼。

辣白菜的营养

中和胃酸抑制坏菌滋长,维持肠道健康。

辣白菜的功效

辣白菜能减肥、抗癌。

辣椒酱里的辣椒面、姜、蒜的比例分别是5:1:3.

辣白菜的制作

大白菜切成块,拿盐腌制,沥干水分与辣椒酱一同搅拌,放置阴凉处,第二天就可以品尝辣白菜了。

白菜的营养价值