凉拌木耳,香葱炒木耳的做法【视频+笔记】
凉拌木耳的做法
【食材】木耳、紫洋葱、青红椒、葱、姜。
【做法】
1、木耳下锅焯水,一开锅后即可捞出,过一下凉水。
2、洋葱切丝,姜切片。锅中坐油,依次下入姜片、洋葱头、葱叶炸出香味。放入花椒,花椒出香味之后即可倒出。
3、焯好的木耳中加入盐、味精、糖、老陈醋、洋葱丝,加入生抽提鲜,拌入第2步炒好的葱椒油,撒上熟芝麻。
4、青红椒切成丝,泡凉水后加入木耳中即可。
凉拌木耳
香葱炒木耳
1、小葱切段。
2、锅中放少许油,先下入葱白煸炒,再下入葱叶,下入酱油。烹出香味后倒出。
3、锅中放入葱椒油,下入木耳煸炒。加入盐、糖、味精、酱油、水淀粉勾芡。再放入炒好的葱段,最后淋上葱椒油即可。
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家政女皇20141230期节目视频
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