家政女皇20150608茄子抗癌减肥怎么吃最好
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茄子品种不同功效吃法各异
专家提示：长茄子水份足，口感细腻，适合应烹煮凉拌，如用于制作蒜泥茄子。而圆茄子纤维素丰富，更适合熘炒煎炸，如红烧茄子、炸茄子盒，八月份之后就是圆茄子更好吃了。另外白茄子和绿茄子水分多，口感细嫩，但是花青素含量不如紫茄子多。
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