(莲藕)荷塘小炒的做法二【视频+笔记】
【食材】白莲藕、百合、红甜椒、甜豆;
【调料】盐、鸡精、香油;
【做法】
1、将白藕去皮切成薄片,浸泡在清水里。
2、锅里加少许的油烧热,藕片捞出沥干水份入锅翻炒,再加入红椒条,甜豆翻炒。
3、最后加入盐、鸡精、百合和香油调料,炒匀融和即可。
莲藕的营养价值
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。
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