1. 首页 / 健康 / 

姜蓉焗鲈鱼的做法

姜蓉焗鲈鱼

食材调料

鲈鱼、姜蓉、黄酒、香葱、小米椒。

做法步骤

姜切大片,用刀拍碎斩成姜蓉,加盐、胡椒粉、糖搅拌均匀。

浇入热油制成姜蓉汁备用。鲈鱼改刀切厚片,加入盐、胡椒粉、黄酒、水淀粉腌制备用。

砂锅坐油,下入干葱、姜片、蒜子炒香,鱼片放入锅内烧两分钟,把姜蓉放在鱼片上,盖盖儿淋黄酒焖三分钟,出锅撒香葱、小米椒即可。