腊梅迎春(鲨鱼皮、莴笋)的做法视频
【食材】鲨鱼皮、莴笋、蒜末、海苔片;
【调料】酱油、白糖、醋;
【做法】
1、锅里水烧开,滴几滴油,放入莴笋条汆烫捞出。鲨鱼皮也放入锅中汆烫15秒捞出;
2、蒜末中加入酱油,白糖,醋拌匀,备好料汁;
3、鲨鱼皮整形改刀,放上莴笋条卷起,包上海苔片封好口,装盘,配上蘸料,味道更好。
(《食来运转》 20140124 腊梅迎春)主持人:刘伟
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